“Невероятно вкусный шоколад, а ещё и увлекательный творческий процесс его изготовления! Мы сами делаем и едим его с удовольствием, а гости из всего многообразия угощений в первую очередь съедают именно этот шоколад. А как подарки - просто супер! Оригинально и вкусно!”
Мария Колчигина, г. Челябинск.
Какао тёртое
(перетёртые какао-бобы)
элитный сорт "Fino de Aroma"
Какао-масло
(первый холодный отжим)
элитный сорт "Fino de Aroma"
Натуральный мёд
с личной пасеки
(разнотравье)
«Процесс простой, но увлекательный, стимулирует на творчество, попробуйте сварить шоколад и вы не захотите останавливаться на достигнутом J Из остатков сделала маску для лица. Кожа до сих пор сияет!»
Елена Раимджанова, производитель натуральной косметики ORGANICO5.
“Вот и мы попробовали шоколад. Вкусный, с богатым оттенком вкуса. С лёгкой горчинкой тёмного шоколада. Наша плитка была с фундуком и стружкой кокоса. Самое главное - это натуральный продукт и его можно смело давать детям. Шоколад из магазина значительно проигрывает такому богатому вкусу”
Алексей Макеров, шэф-повар экстра класса
«Ну что могу сказать - шоколад огонь, ооочень просто топится, никаких проблем с ним. расход небольшой получается, так что думаю для любителей натурального и темного шоколада это будет бомба) мне еще на 2 коробочки хватит и я буду брать еще :)»
Любовь Баранова, частная кондитерская «Ням-ням».
«Наконец решилась темперировать шоколад. Долго оттягивала это действо. Уж больно мудрёным казался процесс. Всё прошло удачно, если не считать уляпанную кухню и объевшуюся шоколадом меня (не могла же я оставить ценный продукт на стенках посуды. Пришлось вылизывать)»
Ольга Юнязова, писательница
Каждая наша шоколадка сделана вручную. Бережно обёрнута в фольгу и уложена в джутовый мешочек. Такую шоколадку приятно держать в руках, упаковка радует глаз.
Именно из такой муки делается Хлеб, который всему Голова!
Разнотравный ароматный мёд с личной пасеки в Башкирии.
Собранный и высушенный натуральным способом виноград. Ничем не обрабатывался.
Перетёртые какао бобы категории Fino de Aroma (утончённый аромат).
Первый холодный отжим элитных Колумбийских какао-бобов категории Fino de Aroma.
Для тех, кто уже знает, что это такое.
Для тех, кто уже знает, что это такое.
Зерно, из которого мы мелем муку, выращено на нашем собственном поле, в курортной зоне, вблизи жемчужины Южного Урала - озера Увильды.
Помол осуществляется способом, проверенным тысячелетиями - перетиранием целого зерна между каменными жерновами. При таком помоле в муку попадает полностью зерно в том сбалансированном составе, каким создала его Природа. При перетирании на каменных жерновах сохраняется волокнистая структура зерна, грубая оболочка становится мягкой.
Наша мука ни при помоле, ни позднее с металлами не соприкасается. Ну и, конечно же, никакой химии.
Жерновой помол менее производительный и более дорогой. Считается, что жерновая мука имеет лучшие хлебопекарные свойства.
Изюм сояги - это собранный и высушенный натуральным способом виноград. Для этого выбираются гроздья с полностью созревшими, самыми сочными и крупными плодами, и они ничем не обрабатываются. Сушка производится гроздьями в специально отведенных комнатах или на чердаке в течении продолжительного времени - 2-3 месяца, после чего снимают готовые гроздья и отделяют от веточек изюминки, на которых при этом остаются хвостики - признак качества изюма. Эти хвостики (плодоножки) затем удаляются вручную.
Еще одной отличительной чертой является отсутствие блеска и естественный налет. Это признак того, что изюм не был обработан маслом.
Изюм сояги прекрасно сохраняет не только полезные свойства, но также вкус и аромат винограда. Вкус его намного богаче и сильно отличается от обыкновенного рыночного изюма.
Произведится путем перемалывания (перетирки) какао-бобов. Продукт поставляется в виде отдельных плиток, удобных для применения.
Какао Фино де Арома отличают от остальных видов какао характерные фруктовые, цветочные, ореховые и солодовые оттенки вкуса.
«Фино де Арома» (Тонкий аромат) - это классификация какао, произведенная Международной Ассоциацией Какао (ICCO) и описывающая его восхитительный аромат и вкус. На долю какао Фино де Арома приходится всего лишь 8% мирового производства какао-бобов.
Идеально подходит для приготовления в домашних условиях различных кондитерских изделий, натурального живого шоколада и косметических средств.
Какао-масло получено методом холодного отжима элитных Колумбийских какао-бобов, что позволило сохранить в масле все полезные вещества и уникальные свойства живого какао.
Какао Фино де Арома отличают от остальных видов какао характерные фруктовые, цветочные, ореховые и солодовые оттенки вкуса.
«Фино де Арома» (Тонкий аромат) - это классификация какао, произведенная Международной Ассоциацией Какао (ICCO) и описывающая его восхитительный аромат и вкус.На долю какао Фино де Арома приходится всего лишь 8% мирового производства какао-бобов.
Масло какао идеально подходит для приготовления в домашних условиях различных кондитерских изделий, натурального живого шоколада и косметических средств. Имеет восхитительный шоколадный запах и приятный мягкий вкус. Омоложение кожи лица и шеи: насыщает антиоксидантами, борется со свободными радикалами, разглаживает морщинки, восстанавливает упругость и водный баланс кожи. Мощный источник антиоксидантов. Богатый источник витаминов и микроэлементов. Идеально против ангины.
Произведится путем перемалывания (перетирки) какао-бобов. Продукт поставляется в виде отдельных плиток, удобных для применения в производственных процессах на кондитерских предприятиях.
Какао Фино де Арома отличают от остальных видов какао характерные фруктовые, цветочные, ореховые и солодовые оттенки вкуса.
«Фино де Арома» (Тонкий аромат) - это классификация какао, произведенная Международной Ассоциацией Какао (ICCO) и описывающая его восхитительный аромат и вкус. На долю какао Фино де Арома приходится всего лишь 8% мирового производства какао-бобов.
Идеально подходит для приготовления в домашних условиях различных кондитерских изделий, натурального живого шоколада и косметических средств.
Какао-масло получено методом холодного отжима элитных Колумбийских какао-бобов, что позволило сохранить в масле все полезные вещества и уникальные свойства живого какао.
Какао Фино де Арома отличают от остальных видов какао характерные фруктовые, цветочные, ореховые и солодовые оттенки вкуса.
«Фино де Арома» (Тонкий аромат) - это классификация какао, произведенная Международной Ассоциацией Какао (ICCO) и описывающая его восхитительный аромат и вкус.На долю какао Фино де Арома приходится всего лишь 8% мирового производства какао-бобов.
Масло какао идеально подходит для приготовления в домашних условиях различных кондитерских изделий, натурального живого шоколада и косметических средств. Имеет восхитительный шоколадный запах и приятный мягкий вкус. Омоложение кожи лица и шеи: насыщает антиоксидантами, борется со свободными радикалами, разглаживает морщинки, восстанавливает упругость и водный баланс кожи. Мощный источник антиоксидантов. Богатый источник витаминов и микроэлементов. Идеально против ангины.
Вы окажетесь на настоящей кондитерской фабрике прямо у себя на кухне! |
Легко и просто, вы сможете сделать вкуснейший натуральный шоколад! |
...
от 10 до 15 минут
...
от 10 до 15 минут
...
от 10 до 15 минут
...
от 10 до 15 минут
...
от 15 до 25 минут
...
от 15 до 20 минут